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河北省食检院制定冷链食品和食用农产品抽检防护工作规范

  为认真贯彻落国家总局和省局冷链食品监管工作部署,切实做好常态化疫情防控下的冷链食品和食用农产品抽样检验工作,省食检院迅速组织相关抽检质量管理人员,按照国家总局《关于进一步做好冷链食品和食用农产品抽检防护工作的通知》(市监食检秘函〔2020〕49号)和省局《关于进一步做好当前省局内部疫情防控工作的通知》要求,研究制定了我院冷链食品和食用农产品抽检工作有关技术规范,明确了覆盖抽样、接样、制样、检验全环节的28项防护措施和技术要求,为在疫情期间科学、规范、有序开展各项食品安全抽检监测任务,以及确保疫情防控安全奠定了坚实基础。